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食品標簽規范制作流程和技巧*
一、培訓對象
食品生產企業、餐飲企業、食品相關產品生產企業、檢測機構、監管部門等單位與食品標簽工作相關人員。
二、培訓時長及地點
1天,到委托單位上門培訓。
三、培訓內容(最終根據企業要求確定)
1.GB 7718?《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》核心條款解讀
2.GB 28050《預包裝食品營養標簽通則》核心條款解讀
3.《食品安全法實施條例》及《食品安全法實施條例》與標簽相關部分核心條款解讀
4.食品標簽(含營養標簽)類經典案例剖析
四、課程焦點(根據企業要求確定)
1.預包裝食品、散裝食品、進口食品、現制現售食品、食用農產品、輻照食品、轉基因食品、特殊食品(保健食品和特醫食品)、餐飲食品、小作坊生產的食品標簽,都有哪些適用法規和基礎標準?
2.分裝形式生產的食品,標簽標識有什么要求?
3.委托加工的食品標簽,標簽標識有什么要求?
4.委托加工食品的標簽出現錯誤,誰來擔責?
5.進口食品標簽,有什么規定?
6.餐飲食品,對食品標識有什么要求?
7.食品營養標簽,有什么注意事項?
8.制作食品標簽,需要提前準備哪些基礎材料?
9.食品標簽上的哪些內容需要醒目標識?
10.食品標簽上使用的圖片和文字,有哪些注意事項?
11.食品標簽標識,字體大小有什么要求?
12.如何對食品進行正確命名?
13.如何確定食品原料的合法性?
14.食品配料表標注,有什么要求?
15.食品添加劑標注,有什么注意事項?
16.標注食品生產日期和保質期,有什么注意事項?
17.如何預防食品標簽不合格?
五、培訓費用
金牌講師:5000元/日,高級講師:3000元/日
六、培訓流程及合同下載

客戶溝通→確定培訓需求→合同簽訂→培訓材料制作→培訓實施→效果評估

合同下載:


如有培訓需求,請聯系池老師:15201603266  或者微信掃碼聯系“食品安全與管理服務”公眾號。



七、培訓精彩回顧







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